SEMIFREDDO BIANCO E NERO

                                                  SEMIFREDDO  BIANCO  E  NERO

 Ingredienti:

 250 g  panna

 250 g  mascarpone

 6          cucchiaini zucchero 

 50   g   cioccolato fondente 

 50   g   cioccolato bianco

 50   g   burro

 Montare la panna con 3 cucchiaini di zucchero,

 montare il mascarpone con il restante zucchero

 e unire i due composti.

 Sciogliere il cioccolato fondente con 25 g di burro 

 e ripetere l’operazione con il cioccolato bianco.

 Dividere il composto di panna e mascarpone in due

 parti uguali e in ogni una aggiungere il cioccolato 

 (in una il fondente e in una la bianca).

 Versare in uno stampo di vetro o in coppette singole

 facendo uno strato per ogni colore.

 Decorare a piacere....