COOKIES CIOCCOLATO E NOCCOLE
Ingredienti:
80 g nocciole
150 g cioccolato fondente
250 g farina
1/2 bustina lievito per dolci
80 g zucchero semolato
100 g zucchero di canna
1 uovo
130 g burro morbido
Mettere le nocciole nel mixer e tritare grossolanamente,
tritare poi grossolanamente anche il cioccolato non col mixer.
Versare farina, lievito,zucchero semolato e di canna,in una
ciotola,mescolare poi aggiungere uovo,burro,nocciole e cioccolato
e amalgamare bene.Formare delle palline grosse come una noce.
Adagiare su una teglia rivestita di carta forno e pressare un po’ per
dargli la forma di un biscotto, tenere ben distanti tra loro.
Infornare a 180° per 16 minuti poi sfornare e lasciare raffreddare.
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